Randy Old fashioned

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 fl oz Conhaque V.S.O.P.
1 fl oz Warre's Otima 10yo tawny port
¼ fl oz Xarope de maple (bordo)
2 dash La Fee Parisienne absinthe
2 dash Peychaud's Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Cereja Luxardo Maraschino no palito.

Comentário:

Porto e Brandy ( rima com Randy) são bebidas tradicionais do Natal britânico, além de ser uma combinação popular nos pubs. Na receita, Simon usou xarope de bordo (maple) para adoçar esse belo coquetel pós-jantar. O Sazerac foi a inspiração para usar absinto e para a escolha do bitter.

Origem:

Criado por Simon Difford, em Dezembro de 2014, no Cabinet Room, em Londres.

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