Copenhagen Cocktail

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Servir em

Taça Coupe...
1⅔ fl oz Rutte Old Simon Genever
fl oz Cherry Heering Liqueur
fl oz Suco fresco de Limão
fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
1 dash Angostura Aromatic Bitters
fl oz água gelada (não usar se o gelo for de máquina)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Grande combinação de genever com cherry brandy, que junto com o suco de limão produz um coquetel agridoce e complexo.

Origem:

Em agosto de 2009, Cherry Heering, marca de licor de Copenhagen, desafiou bartenders locais para criar um coquetel oficial da cidade. Este foi o vencedor, criado por Gromit Eduardsen, no Bar 1105 de Copenhagen.

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