Name: Mai Tai (Difford's recipe)
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Rum - 6-10yr old Caribbean blended rum; 30 ml Rum - pineapple rum; 15 ml Orange Curaçao liqueur; 22.5 ml Χυμός από lime; 7.5 ml Orgeat (almond) syrup (2:1); 7.5 ml Amaretto liqueur; 7.5 ml Falernum liqueur; 2.5 ml Crème de menthe (white); 2 Absinthe verte (green); 2 Saline solution

Σερβίρεται σε:

Old Fashioned ποτήρι

Γαρνιτούρα:

Κορυφή δυόσμου και σφήνα από lime

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με τριμμένο πάγο.

1 fl oz	Caribbean blended rum aged 6-10 years
1 fl oz	Pineapple rum
1/2 fl oz	Orange Curaçao liqueur
3/4 fl oz	Χυμός από lime
1/4 fl oz	Giffard Orgeat Syrup
1/4 fl oz	Disaronno amaretto
1/4 fl oz	Difford's Falernum liqueur
1/12 fl oz	Giffard Menthe Pastille white crème de menthe
2 dash	La Fée Parisienne absinthe
2 drop	Saline solution 4:1 (20g sea salt to 80g water)
Loading... Servings

Read about cocktail measures and measuring.

Buy direct from

Bacardi 8 year old rum, 70cl

£ 34.25 £ 1.49 per cocktail, makes 23 Plantation Pineapple Rum, 70cl

£ 39.25 £ 1.71 per cocktail, makes 23 Pierre Ferrand Orange Curaçao, 70cl

£ 33.25 £ 0.72 per cocktail, makes 46.5 Giffard Orgeat Syrup, 100cl

£ 9.25 £ 0.07 per cocktail, makes 133 Giffard Menthe Pastille white crème de menthe, 70cl

£ 23.25 £ 0.08 per cocktail, makes 281 La Fée Parisienne absinthe, 70cl

£ 51.50 £ 0.29 per cocktail, makes 175

£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

Hazardous ingredients

Giffard Orgeat Syrup is potentially hazardous to those with allergy or intolerance.

Διαβάστε τα σχόλια των αναγνωστών

Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

More cocktails with similar booziness and sweet/dry/sourness

Αξιολόγηση:

Λατρεύουμε τα Daiquiri και η συγκεκριμένη συνταγή αποτελεί μία πιο παιχνιδιάρικη παραλλαγή του.

Ιστορία:

Μία παραλλαγή της κλασικής συνταγής του Victor Bergeron (Trader Vic) του 1944, από τον Simon Difford.

More cocktails by Simon Difford

Alcohol content:

2 standard drinks
22.57% alc./vol. (45.14° proof)
27.8 grams of pure alcohol

More Tiki/tropical cocktails
More Summer cocktails

Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.