Bijou Cocktail (συνταγή του Lawor, του1895)

Bijou Cocktail (συνταγή του Lawor, του1895) image

Σερβίρεται σε:

Coupe glass...
fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Grand Marnier Cordon Rouge
¾ fl oz Martini Rosso vermouth
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο και σουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από πορτοκάλι (twist)

Σχόλια:

Ένα έντονα αλκοολικό ποτό με μέτρια ξηρότητα και έντονο μέλι. Η βάση του είναι το gin, ενώ το πορτοκάλι του προσδίδει φρεσκάδα και το βερμούτ μία πολύπλοκη βοτανικότητα. Ιδανικό για μετά το δείπνο, ενώ μπορείτε να το σερβίρετε ακόμη και με πάγο. Σημείωση: Μην μπερδέψετε αυτή την συνταγή με το πιο διαδεδομένο cocktail Bijou με τα ίσα μέρη από gin, Chartreuse και βερμούτ το οποίο είδαμε για πρώτη φορά στο βιβλίο του Harry Johnson Bartender's Manual του 1900.

Οι ρίζες του:

Η συνταγή του C.F. Lawor από το the Mixicologist του 1895 ζητούσε ίσα μέρη από gin, Grand Marnier και γλυκό βερμούτ, και περιγράφονταν ως ένα 'πολύ νόστιμο ποτό' με την υποσημείωση πως 'το Grand Marnier μπορεί να σερβιριστεί και σκέτο σαν ένα οποιοδήποτε άλλο λικέρ'. Θυμηθείτε πως ο Louis Alexandre Marnier Lapostolle είχε παρουσιάσει το Grand Marnier μόλις 15 χρόνια νωρίτερα, κάτι που σημαίνει πως ήταν εξαιρετικά δύσκολο να βρει τελικά τον δρόμο του από την Γαλλία στο Grand Hotel του Cincinnati στο οποίο εργάζονταν ο Lawor. Η συγκεκριμένη υποσημείωση ήθελε να δείξει πόσο ξεχωριστό ήταν αυτό το 'νέο' προϊόν.

Buy ingredients

Περισσότερα γι' αυτό το cocktail

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • No thanks, continue to diffordsguide.com
CSS revision 3aed468