Pisco Punch (receita Difford)

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Servir em

Copo Collins

Decoração:

Fatia de abacaxi.

Como fazer:

MACERAR o cravo na coqueteleira. ADICIONAR os próximo 5 ingredientes. BATER com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com champanhe.

2 dried Cravo
1 2/3 fl oz BarSol Mosto Verde Italia Pisco
1 fl oz Suco fresco de Abacaxi
1/2 fl oz Suco fresco de Laranja
1/2 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
1/2 fl oz Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
2/3 fl oz Brut Champagne
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Comentários:

A forte e equilibrada combinação de sabores. A qualidade do pisco e do champanhe são fundamentais para o sucesso da receita.

Variação:

Esta receita pode ser melhorada usando a receita de goma arábica marinada, que foi descrita no Pisco Punch de Alfredo Micheli, no lugar do xarope simples. Se estiver usando abacaxi marinado, coloque fatias dele e cravo para decorar o drink.

História:

Receita criada em 2003 por Simon Difford, em Londres.

Nutrition:

159 calorias

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde.

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