Planter's Punch

Difford's Guide
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Servir em

Copo Collins

Fotografado em

UB Ice Mixer 14.5oz

Decoração:

Rodela de laranja e raminho de hortelã.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

1 1/2 fl oz Overproof pot still rum
1 fl oz Suco fresco de Limão
1/2 fl oz Sugar syrup (65.0°brix, 2 sugar to 1 water rich syrup)
2 fl oz água gelada
3 dash Angostura Aromatic Bitters
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Comentários:

Drink que se aproveita dos ricos sabores do Myer's rum.

História:

Inventado no final do século XIX pelo fundador da Myer's Run, Fred L Meyer. A receita no verso de cada garrafa é conhecida como "Old Platation Formula" e usa proporções clássicas de um ponche com rum: 1 parte de amargo (limão), 2 de doce (açúcar), 3 de forte (rum) e 4 de fraco (água). Em vez de seguir esta ou a fórmula dos EUA (1 amargo, 2 doce, 3 fraco, 4 forte), eu preferi seguir da recomendação de David A. Embury de 1 doce, 2 amargo, 3 forte e 4 fraco.

Nutrition:

189 calorias

Difford's Guide tem conteúdo gratuito graças a apoio das marcas em verde.

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