Knickerbocker

Knickerbocker image

Servir em

Copo Old-fashioned...
fl oz Bacardi Carta Oro Rum
fl oz Pierre Ferrand Curacao
½ fl oz Xarope de Framboesa (1 de suco para 1.5 de açúcar)
½ fl oz Suco fresco de Limão
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Como fazer:

BATER os primeiros 4 ingredientes com gelo e coar para um copo com 2/3 de gelo e cubos. Completar com gelo moído e servir.

Decoração:

Meio limão sem a polpa (oco) e frutas vermelhas: framboesa, amora preta, mirtilo.

Comentário:

Frutado e refrescante, com sabor dividido ente o rum e framboesa. Fica muito mais gostoso quando o xarope de framboesa é feito em casa.

Origem:

A primeira receita de Knickerbocker apareceu no livro de 1862 de Jerry Thomas The Bartender's Guide. Saiba mais sobre coquetéis Knickerbocker lendo nosso artigo.

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