Name: Brazuca Remedy
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 3 Folhas de manjericão; 45 ml Cachaça; 20 ml Limoncello liqueur; 20 ml Aperol (orange-red aperitivo); 10 ml Suco fresco de Limão Siciliano; 5 ml Água de Mel (3 de mel para 1 água); 15 ml Clara de ovo pasteurizada

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Twist de casca de limão siciliano e uma folha de manjericão sobre o drink.

Como fazer:

ADICIONAR suco limão siciliano e mel na coqueteleira e mexer até dissolver. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar para um dos copos da coqueteleira. BATER SEM GELO e coar duplamente para um copo gelado.

3 fresh	Folhas de manjericão
1 1/2 fl oz	Novo Fogo Silver cachaça
2/3 fl oz	Pallini Limoncello liqueur
2/3 fl oz	Bittersweet orange-red aperitivo
1/3 fl oz	Suco fresco de Limão Siciliano
1/6 fl oz	Água de Mel (3 de mel para 1 água)
1/2 fl oz	Clara de ovo pasteurizada
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Novo Fogo Silver cachaça, 70cl

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Comentários:

Agridoce e complexo, com presença marcante de cachaça. Perfeito como aperitivo

Gentle

Boozy

Sweet

Dry/sour

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História:

Criado por Joao Paulo Balzani, no Aqua Spirit, Hong Kong, China.

Nutrition:

205 calorias

Alcohol content:

1.8 standard drinks
22.09% alc./vol. (44.18° proof)
25.4 grams of pure alcohol

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