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M-O

M & M

Deliciosamente simples e alcoólico, lembrando vagamente o Negroni. Muito gostoso e perfeito o fim da noite.

Mai Tai (Trader Vic's)

Adoramos Daiquiris e essa versão é praticamente um Daiquiri metido a besta.

Man O’ War

Estimulante, agridoce, frutado e com presença de bourbon. O xarope de açúcar é adição minha, dependendo do seu limão e paladar, talvez você queira

Manhattan Perfect

A versão meio seca do Manhattan.

Manhattan Sweet

Confesso que prefiro meus Manhattans servidos sweet ou perfect. O Manhattan é complexo, desafiador, saboroso. O melhor de tudo, é que existe uma versão

Maple Old fashioned

Clássico Old-fashioned com xarope de maple no lugar do açúcar.

Margarita (Picador) Straight-up

Para uma borda perfeita, passe um pedaço de limão na borda externa antes de mergulha-la no sal. Se preferir, faça o processo em metade da borda, para

Margarita On-the-rocks

Preferimos nossos Margaritas servidos assim. Cítrico e tequila mais presentes, com um leve toque doce e o salgado bem ao fundo. Nós também preferimos

Margarita Frozen

Fresco cítrico, toque de agave, servido frozen.

Martinez #1 (Original com Genever)

Meio seco, redondo e super complexo. Escolha bem a genebra que irá usar neste fabuloso coquetel.

Mary Pickford

Quando feito corretamente, este coquetel rosa-claro tem um equilíbrio perfeito entre o sabor da fruta e a potência do rum.

Metropole

Receita original foi um pouco alterada aqui, pois o drink fica melhor um pouco mais doce. Mas ele segue sendo um Manhattan seco à base de conhaque.

Mexican Firing Squad Special

A tequila domina este clássico levemente cítrico e razoavelmente seco. O bitter tem um papel crucial no equilíbrio e no sabor. Vale notar que este

Mexican Mule

Moscow Mule à base de tequila.

Mezcal Margarita

Um Margarita defumado.

Michelada

Em um dia quente, se uma cerveja não é refrescante o suficiente, um Michelada pode resolver. No México, Valentina é a marca preferida de molho de pimenta.

Midnight Stinger

Acabou de fazer uma refeição caprichada? Então, este digestivo é o que você precisa. Se não estiver acostumado ao sabor da fernet, os primeiros goles

Milano Torino (Mi-To)

The drink that led to both the Negroni and the Americano. Pause and enjoy its simplicity before progressing.

Mimosa

Versão com licor do Buck's Fizz. Ótimo quando feito com suco fresco, espremido na hora.

Mint Julep

Este estupendo coquetel fica muito melhor se a coqueteleria com a hortelã e os demais ingredientes foram colocados em geladeira, assim como o copo onde

Missionary's Downfall

Muito bem balanceado e refrescante, com um toque de pêssego. As receitas de clássico Tiki classic variam muito e são costumeiramente confundidas com

MizuWari

Mistura simples de água e uísque, mas como a cerimônia do chá, observar o tempo e o cuidado no preparo e a prolongada antecipação contribui muito

Mojito

Quando bem feito, este primo cuban do Mint Julep é um dos grandes e mais refrescantes coquetéis do mundo.

Monkey Gland

Beba com cuidado. Ao contrário dos experimentos do Dr. Voronoff, nada aqui foi criado para aumentar a virilidade.

Monte Carlo

When served straight-up the Monte Carlo fits into the Scaffa family of cocktails but it's much better and more usually served on-the-rocks, so best described

Morning Glory Fizz

Este clássico sour aromático é considerado um bom pick-me-up para o dia seguinte, aquele que você está de ressaca.

Moscow Mule

Drink longo, a base de vodka com picância proporcionada pela ginger beer e Angostura. No Brasil, a versão tradicional é a servida com espuma de gengibre,

Naked & Famous

Coquetel meio rosado, com complexidade terrosa do mezcal. Agridoce, frescor cítrico, um bom aperitivo.

Negroni

Amargo e seco, mas muito saboroso. É um drink sem frescura e pode ser montado tranquilamente no copo em que será servido. Ele não combina muito com

Negroni Sbagliato

Tem o amargor do Negroni original, mas falta a pegada e personalidade.

New York Sour

Um clássico Whisky Sour com base de bourbon, que é mais interessante tanto no sabor quanto no visual, ambos graças ao vinho.

Nuclear Daiquiri

O nome diz tudo.

Oaxaca Old Fashioned

Um old-fashioned baseado em agave, com um leve toque defumado, graças ao mezcal.

Old Cuban

Um estiloso Daiquiri com hortelã e toque de champanhe.

Old Fashioned Whiskey Cocktail

O processo de derretimento e mexida do gelo é essencial para diluir, gelar e também para o sabor deste clássico sublime.

Old Friend

azedo, seco e levemente amargo, mas mesmo assim equilibrado a ponto de despertar o paladar e experimentar outro gole. Complexo, é um brilhante aperitivo

Old Pal

Seco, amargo, para quem tem paladar mais acostumado com esse tipo de drink.

Daiquiri de Laranja #1

Bem mais interessante do que parece. Doce e amargo em perfeita harmonia.

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