Thin Pink Line

Difford's Guide

Ingredients

Barware

Coupette
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Nutrition

174 θερμίδες

Bartender

Thin Pink Line image

Σερβίρεται σε:

Coupette

Γαρνιτούρα:

Ρίξτε αργά 10ml Paychaud's Bitters πάνω από το ποτό στο κέντρο του. Σταδιακά θα δείτε πως δημιουγείται μία λεπτή ροζ γραμμή στον αφρό.

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε τα και πάλι στο shaker. Χτυπήστε και πάλι, χωρίς πάγο αυτή την φορά (dry shake) και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

1 23 fl oz Cognac
23 fl oz Χυμός λεμονιού
13 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
16 fl oz Giffard Orgeat Syrup
23 fl oz Παστεριωμένο ασπράδι αυγού
Loading...

Σχόλια:

Ένα sour με αρώματα από αμύγδαλο που σερβίρεται χωρίς πάγο.

Λεπτομέρειες:

Εμπνευσμένο από μία συνταγή του Sean Fennelly που εντοπίσαμε το 2015 στο Milk & Honey στο Soho του Λονδίνου.

You must be logged in to submit a rating

Click here to login