Thin Pink Line

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε τα και πάλι στο shaker. Χτυπήστε και πάλι, χωρίς πάγο αυτή την φορά (dry shake) και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Ρίξτε αργά 10ml Paychaud's Bitters πάνω από το ποτό στο κέντρο του. Σταδιακά θα δείτε πως δημιουγείται μία λεπτή ροζ γραμμή στον αφρό.

Σχόλια:

Ένα sour με αρώματα από αμύγδαλο που σερβίρεται χωρίς πάγο.

Οι ρίζες του:

Εμπνευσμένο από μία συνταγή του Sean Fennelly που εντοπίσαμε το 2015 στο Milk & Honey στο Soho του Λονδίνου.