John Collins

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Servir em

Collins glass...
2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
Completar com Club Soda
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Como fazer:

BATER os primeiros 3 ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com club soda, mexer suavemente e servir com canudos.

Decoração:

Rodela de laranja e cereja Luxardo Maraschino no palito, atravessado no copo.

Comentário:

Bom equilíbrio entre a acidez do limão e açúcar, marrado pelo gin e potencializado pela carbonatação.

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