Fin de Siècle

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Servir em

Nick & Nora glass...
fl oz Rutte Dry Gin
¾ fl oz Martini Rosso vermouth
¼ fl oz Picon Amer
1 dash Angostura Orange Bitters
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Twist de casca de laranja.

Comentário:

Seco, forte e ácido, funciona tanto como aperitivo ou after dinner.

Origem:

Em seu livro de 1935 The Old Waldorf Astoria Bar Book, A.S. Crockett descreve o Fin de Siècle acomo um drink diferente desse. “Tom Collins com grenadine e xarope de raspberry.” “O nome vem de 1899 ou 1900, quando o termo era muito usado, mas pronunciado errado". No capítulo "Baptismal" ele diz "O Fin de Siècle surgiu ao final do século, quando a expressão era muito usada em revistas e jornais, quando muitos americanos deram os primeiros passos em francês. O que eles disseram quando pretendiam pedir um coquetel é outro assunto.”

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