Gin Sour

Difford's Guide
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Ingredients

Barware

Copo Old-fashioned
Measuring jigger
Shaker
Strainer
Fine sieve

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

196 calorias
Gin Sour image

Servir em

Copo Old-fashioned

Decoração:

Cereja e rodela de limão siciliano no palito, atravessado o copo.

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para u copo cheio de gelo.

2 fl oz Rutte Dry Gin
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
12 fl oz Giffard Sugar Cane Syrup
12 fl oz Clara de ovo pasteurizada
3 dash Angostura or other aromatic bitters
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Our comment:

Esta fórmula 4:2:8 é um pouco mais azeda (sour) que as proporções clássicas 3:4:8: de um sour: 3/4 do ingrediente azedo (suco de limão siciliano), 1 parte ingrediente doce (xarope simples) e duas partes od ingredientes forte (gin).

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