Nossos 20 melhores coquetéis com absinto

Escrito por Simon Difford

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Absinto é um dos mais incomuns ingredientes de coquetel, pois é normalmente usado em pequenas quantidades em vez de ser o principal destilado. Seu aroma e sabor são tão intensos que apenas algumas gotas já conferem personalidade à mistura.
Selecionei 20 coquetéis que valorizam a presença do absinto, seja como destilado base ou apenas modificador.

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Absinthe Spider Highball
Com: absinto, aromatic bitters e ginger ale.

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The Atty Cocktail
Com: dry gin, vermute seco, crème de violette e absinto.

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Bombay No.2
Com: conhaque, triple sec, vermute seco, vermute tinto e absinto.

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De La Louisiane #4
Com: rye whiskey, vermute tinto, Bénédictine, absinto, Creole-style bitters e água gelada.

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Death in the Afternoon
Com: absinto, xarope de acúcar e champanhe brut.

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Duchess
Com: vermute tinto, vermute seco, absinto, água gelada e orange bitters.

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Fairy Cream
Com: absinto, single cream, dark crème de cacao e white crème de cacao.

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Green Swizzle
Com: light rum, white overproof rum, absinto, falernum, crème de menthe e suco de limão.

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Improved Holland Gin Cocktail
Com: genever, licor maraschino, xarope de açúcar, absinto e aromatic bitters.

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In-Seine
Com: absinto, água gelada, conhaque, bourbon whiskey e licor elderflower.

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Moonshine Martini
Com: dry gin, licor maraschino, vermute seco e absinto.

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Morning Glory Fizz
Com: absinto, whisky, suco de limão siciliano, suco de limão, xarope de açúcar, clara de ovo e club soda.

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Neptune's Wrath
Com: dry gin, absinto, suco de limão siciliano, xarope de açúcar, clara de ovo e Green Chartreuse.

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Obituary
Com: dry gin, absinto e vermute seco.

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Original Sin
Com: absinto, vodka, sake e xarope de mel.

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Paddington
Com: absinto, white/gold light rum, marmelada de laranja, Lillet Blanc, suco de grapefruit e suco de limão siciliano.

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Pour Me Another
Com: conhaque, jerez Pedro Ximenez, absinto e água gelada.

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Remember the Maine
Com: absinto, água gelada, rye whiskey, bourbon whiskey, vermute tinto e licor cherry brandy.

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Sazerac Cocktail (versão Difford)
Com: absinto, água gelada, conhaque, rye whiskey, bourbon whiskey, xarope de açúcar, Creole-style bitters e aromatic bitters.

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Waldorf Cocktail No.1
Com: rye whiskey, vermute tinto, absinto e orange bitters.

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