Dry Martini #1 (proporção 5:1)

Dry Martini #1 (proporção 5:1) image

Servir em

Martini glass...
fl oz Rutte Dry Gin
½ fl oz Noilly Prat Extra Dry
2 dash Angostura Orange Bitters (opcional)
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Como fazer:

MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

Decoração:

Azeitona gelada no palito ou twist de limão.

Comentário:

Escolhemos como nossa versão preferida a com proporção de 5:1 em homenagem a David Embury, que escreveu sobre este drink em seu “The Fine Art of Mixing Drinks: “Depois de extensiva experimentação, eu cheguei à proporção 5:1 como sendo a mais agradável ao paladar médio. Pessoalmente, eu gosto ainda mais da 7:1 e conheço pessoas que preferem 10:1" The proportion of gin to vermouth is a matter of taste; some say 5 to 1, others that one drop is sufficient. I recommend you ask the drinker how they would like their Martini, in the same manner that you might ask how they have their steak.

Variação:

A discussão entre uma azeitona (recheada ou não) ou um twist de limão é comum e estes são as duas decorações mais utilizadas. Porém, há inúmeras variações: Dickens é um Martini sem twist, Gibson é servido com duas cebolinhas em conserva (picles) e o Franklin, em homenagem a Franklin Roosevelt, vem com duas azeitonas.

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