Decoração:
Azeitona gelada no palito ou twist de limão.
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.
| 2 1/12 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 5/12 fl oz | Dry vermouth |
| 1 dash | Orange Bitters by Angostura (opcional) |
Comentários:
Escolhemos como nossa versão preferida a de proporção de 5:1, em homenagem a David Embury, que escreveu sobre este drink em seu “The Fine Art of Mixing Drinks: “Depois de extensiva experimentação, eu cheguei à proporção 5:1 como sendo a mais agradável ao paladar médio. Pessoalmente, eu gosto ainda mais da 7:1 e conheço pessoas que preferem 10:1"
Variação:
A discussão entre uma azeitona (recheada ou não) ou um twist de limão é comum e estes são as duas decorações mais utilizadas. Porém, há inúmeras variações: Dickens é um Martini sem twist, Gibson é servido com duas cebolinhas em conserva (picles) e o Franklin, em homenagem a Franklin Roosevelt, vem com duas azeitonas.
Nutrition:
150 calorias
Alcohol content:
- 2 standard drinks
- 36.8% alc./vol. (73.6° proof)
- 27.7 grams of pure alcohol
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... comment(s) for Dry Martini #1 (proporção 5:1)
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