Martinez No.1 (Συνταγή με Genever)

Rate this recipe (4 ratings)

Ingredients

Barware

Coupette
Measuring jigger
Mixing glass
Bar spoon
Strainer

Nutrition

170 θερμίδες

Styles & Flavours

Bartender

Martinez No.1 (Συνταγή με Genever) image

Σερβίρεται σε:

Coupette

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από πορτοκάλι

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε όλα τα συστατικά με πάγο και σερβίρετε σε παγωμένο ποτήρι.

  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Rutte Old Simon Genever
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Martini Rosso vermouth
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Noilly Prat Extra Dry
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Pierre Ferrand Curacao
1 dash Angostura Aromatic Bitters

Σχόλια:

Ένα ευρέως πιο αρεστό Dry Martini.

Οι ρίζες του:

Πρόκειται για τον πρόγονο του Martini και η πρώτη του καταγεγραμμένη συνταγή εντοπίζεται στο βιβλίο του O.H Byron The Modern Bartender (1884) στο οποίο αναφέρεται ως παραλλαγή του Manhattan. Ως αυτόνομη συνταγή το συναντάμε για πρώτη φορά στο Bartender’s Manual του Harry Johnson (1888), ενώ αναφορές για την ύπαρξή του βρίσκουμε και ένα χρόνο νωρίτερα στο Bartender’s Guide του Jerry Thomas όπου όμως αναφέρεται και πάλι ως παραλλαγή. Δεν υπάρχουν αρκετές αποδείξεις που να μας επιτρέπουν να πούμε πως ο Jerry Thomas ήταν εκείνος που ανακάλυψε αυτό το ποτό και αυτό γιατί δεν το αναφέρει ούτε στην πρώτη έκδοση του Bartender’s Guide του 1862. Υπάρχει μία φήμη η οποία θέλει δημιουργός του να είναι κάποιος Julio Richelieu ο οποίος το πρωτοέφτιαξε το 1874 για έναν χρυσωρύχο της πόλης Martinez της Καλιφόρνια.

Your rating for Martinez No.1 (Συνταγή με Genever):