Γαρνιτούρα:
Φλούδα από πορτοκάλι (twist)
Πώς φτιάχνεται:
Αναδεύστε την μαρμελάδα με το gin στην βάση ενός shaker ώσπου να ομογενοποιηθούν εντελώς. Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά και χτυπήστε με πάγο. Διπλοσουρώστε σε ένα παγωμένο ποτήρι.
| 4 barspoon | Μαρμελάδα |
| 2 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
| 1/6 fl oz | Strucchi Red Bitter Liqueur |
| 1/2 fl oz | Χυμός λεμονιού |
| 1/4 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
| 1 dash | Orange Bitters by Angostura |
Αξιολόγηση:
Η προσθήκη του Campari και των aromatic bitters στην κλασική συνταγή του 1930 από το Savoy Cocktail Book, δίνει μία διαφορετική πικρόγλυκη πολυπλοκότητα.
Ιστορία:
Εμπνευσμένο από μία συνταγή που εντοπίσαμε το 2013 στο Hawksmoor στο Spitalfields του Λονδίνου.
Alcohol content:
- 1.5 standard drinks
- 23.93% alc./vol. (47.86° proof)
- 21 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for English Marmalade
You must log in to your account to make a comment.