French 75 (Difford's recipe)

Rate this recipe (1 rating)

Ingredients

Barware

Collins
Measuring jigger
Bar spoon
Shaker
Strainer

Flavour Profile

Gentle
Boozy
Sweet
Sour

Nutrition

311 θερμίδες

Bartender

French 75 (Difford's recipe) image

Σερβίρεται σε:

Collins

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από λεμόνι (twist)

Πώς φτιάχνεται:

Αναδεύστε την άχνη ζάχαρη με το λεμόνι στην βάση ενός shaker. Προσθέστε τα επόμενα 5 συστατικά (εκτός από την σαμπάντα), χτυπήστε καλά και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο. Απογεμίστε με σαμπάνια και αναδεύστε ελαφρώς.

  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Χυμός λεμονιού
2 κουτάλι Άχνη ζάχαρη (ή χρησιμοποιήστε 5ml από 2:1 σιροπιού ζάχαρης ανά κουταλιά)
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Tanqueray Old Tom gin
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Berneroy Fine Calvados
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Cognac
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Giffard Grenadine Syrup
2 dash La Fee Parisienne absinthe
  • oz
  • ml
  • cl
  • σφηνάκι
  • part
Brut σαμπάνια

Σχόλια:

Για αυτό το ποτό πρέπει να ευχαριστήσω τον Colin Field. Ένα βράδυ στις αρχές του Ιουνίου 2017 ήμουν στο μπαρ του (Bar Hemingway) και μου έφτιαξε την δική του εκδοχή σε French 75.

Οι ρίζες του:

Δημιουργήθηκε από τον Simon Difford και βασίζεται στο French 75 του Robert Vermeire (1922).

Your rating for French 75 (Difford's recipe):