Grog cocktail

Grog cocktail image

Σερβίρεται σε:

Old-fashioned glass...
2 fl oz Ναυτικό ρούμι
½ fl oz Χυμός από lime
½ fl oz Σιρόπι από ζάχαρη Muscovado
2 fl oz Κρύο νερό
2 dash Angostura Aromatic Bitters
  • Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο

Γαρνιτούρα:

Σφήνα από lime

Σχόλια:

Έντονο αλκοολικά χάρη στο Ναυτικό ρούμι με ένα splash από lime. Εφόσον το φτιάξετε και το αραιώσετε σωστά, πρόκειται για ένα εξαιρετικό ποτό. Όπως και να’ χει όμως αποφύγετε να πιείτε πολλά

Παραλλαγές:

Τα Grog παραδοσιακά μάλλον γλυκαίνονταν με μέλι και έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε να το φτιάξετε έτσι κι εσείς αντί για να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Προσωπικά έχω δοκιμάσει να το φτιάξω με όλους τους τρόπους και έχω καταλήξει πως η χρήση της ζάχαρης Demerara είναι η καλύτερη.

Οι ρίζες του:

Για περισσότερα από 300 χρόνια, το Βρετανικό Ναυτικό όριζε μία ημερήσια δόση ρουμιού στον στόλο του, η οποία ορισμένες φορές διπλασιάζονταν πριν από την μάχη. Το 1740, σε μία προσπάθεια να καταπολεμηθούν τα φαινόμενα μέθης ο ναύαρχος Vernon μείωσε την επιτρεπόμενη δόση στο μισό και δεν επέτρεπε πλέον στον στόλο του να πίνει το υψηλόβαθμο ρούμι του σκέτο αλλά αραιωμένο με νερό σε μια αναλογία 4:1. Το ψευδώνυμο του Ναυάρχου ήταν ‘Old Grogman’ χάρη στο χαρακτηριστικό βαρύ, αδιάβροχο πανωφόρι που φορούσε και έτσι το ‘ποτό’ του ονομάστηκε ‘Grog’. Συχνά οι ναύτες συνήθιζαν να προσθέτουν lime ώστε να καταπολεμούν το σκορβούτο. Η παράδοση της ημερήσιας δόσης ξεκίνησε στην Jamaica το 1665 και σταμάτησε οριστικά στις 31 Ιουλίου 1970. Όσο όμως κι αν δεν μας αρέσει να χαλάμε τις όμορφες ιστορίες, πρέπει να γνωρίζετε πως οι ιστορικοί των cocktail υποστηρίζουν πως η συνταγή του Grog υπήρχε πολλά χρόνια πριν από τον Old Grogman.

Buy ingredients

Buy direct from The Whisky Exchange

This ingredient is not currently available for purchase through The Whisky Exchange
Rum Navy

Approximately £0.00 per cocktail *

* price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the above selected ingredients.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 468f494