Grog cocktail

Difford's Guide
Discerning Drinkers (73 ratings)

Σερβίρεται σε:

Double Old Fashioned ποτήρι

Φωτογραφήθηκε σε

Libbey DOF 14.25oz

Γαρνιτούρα:

Σφήνα από lime

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και σουρώστε σε ένα ποτήρι με πάγο

2 fl oz Navy rum (54.5% alc./vol.)
1/2 fl oz Χυμός από lime
1/2 fl oz Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix)
1 1/2 fl oz Κρύο νερό
2 dash Angostura Aromatic Bitters
Loading...
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
Buy direct from Difford’s Guide
Difford's Easy Jigger
£8.72 £8.72 exc VAT

Αξιολόγηση:

Έντονο αλκοολικά χάρη στο Ναυτικό ρούμι με ένα splash από lime. Εφόσον το φτιάξετε και το αραιώσετε σωστά, πρόκειται για ένα εξαιρετικό ποτό. Όπως και να’ χει όμως αποφύγετε να πιείτε πολλά

Παραλλαγές:

Τα Grog παραδοσιακά μάλλον γλυκαίνονταν με μέλι και έτσι μπορείτε να δοκιμάσετε να το φτιάξετε έτσι κι εσείς αντί για να χρησιμοποιήσετε ζάχαρη. Προσωπικά έχω δοκιμάσει να το φτιάξω με όλους τους τρόπους και έχω καταλήξει πως η χρήση της ζάχαρης Demerara είναι η καλύτερη.

Ιστορία:

Για περισσότερα από 300 χρόνια, το Βρετανικό Ναυτικό όριζε μία ημερήσια δόση ρουμιού στον στόλο του, η οποία ορισμένες φορές διπλασιάζονταν πριν από την μάχη. Το 1740, σε μία προσπάθεια να καταπολεμηθούν τα φαινόμενα μέθης ο ναύαρχος Vernon μείωσε την επιτρεπόμενη δόση στο μισό και δεν επέτρεπε πλέον στον στόλο του να πίνει το υψηλόβαθμο ρούμι του σκέτο αλλά αραιωμένο με νερό σε μια αναλογία 4:1. Το ψευδώνυμο του Ναυάρχου ήταν ‘Old Grogman’ χάρη στο χαρακτηριστικό βαρύ, αδιάβροχο πανωφόρι που φορούσε και έτσι το ‘ποτό’ του ονομάστηκε ‘Grog’. Συχνά οι ναύτες συνήθιζαν να προσθέτουν lime ώστε να καταπολεμούν το σκορβούτο. Η παράδοση της ημερήσιας δόσης ξεκίνησε στην Jamaica το 1665 και σταμάτησε οριστικά στις 31 Ιουλίου 1970. Όσο όμως κι αν δεν μας αρέσει να χαλάμε τις όμορφες ιστορίες, πρέπει να γνωρίζετε πως οι ιστορικοί των cocktail υποστηρίζουν πως η συνταγή του Grog υπήρχε πολλά χρόνια πριν από τον Old Grogman.

Alcohol content:

  • 1.9 standard drinks
  • 19.61% alc./vol. (39.22° proof)
  • 26.6 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.

Join the Discussion


... comment(s) for Grog cocktail

You must log in to your account to make a comment.

Report comment

You must be logged in to upvote or downvote a comment

Click here to login
Buy direct from
the_whisky_exchange store logo
£ -.--

Makes a minimum of ... cocktails
Just £ -.-- per cocktail*

* This list may not include all required ingredients.
Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.
Buy direct from Difford’s Guide
Difford's Easy Jigger
£8.72 £8.72 exc VAT
Welcome to Difford's Guide

All editorial and photography on this website is copyright protected

© Odd Firm of Sin 2024