Decoração:
Cereja Luxardo Maraschino
Como fazer:
MEXER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.
1 fl oz | Straight rye whiskey (100 proof / 50% alc./vol.) |
1 fl oz | Strucchi Rosso Vermouth |
1/2 fl oz | Bénédictine D.O.M. liqueur |
1/12 fl oz | La Fée Parisienne absinthe |
2 dash | Peychaud's or other Creole-style bitters |
1/3 fl oz | água gelada (não usar se o gelo for de máquina) |
Comentários:
Um Manhattan doce baseado em Rye, que fica ainda mais doce e herbal, graças ao Bènèdictine, e amargo, pelo Peychaud's e absinto. Originalmente feito em partes iguais de uísque rye, Bénédictine DOM e vermute doce. A menos que você tenha uma queda por drinks doces, o drink ficará mais equilibrado se você reduzir a dose do licor. Esta é nossa versão favorita deste clássico coquetel de New Orleans.
História:
Receita adaptada da versão do livro de 1937 escrito por Stanley Clisby Arthur Famous New Orleans Drinks and How to Mix 'Em' onde ele escreveu que "La Louisiane cocktail é extraordinário, assim como alguns pratos que brilham no menu da casa"
Alcohol content:
- 2 standard drinks
- 31.49% alc./vol. (62.98° proof)
- 27.8 grams of pure alcohol
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