Brandy Sour

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Servir em

Old-fashioned glass...
2 fl oz Conhaque V.S.O.P.
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
3 dash Angostura Aromatic Bitters
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.

Decoração:

Palito com rodela de limão siciliano e cereja, em estilo "vela de barco".

Comentário:

Depois do Whisky Sour, este é o mais popular da categoria. Experimente e irá entender o motivo. Mas não deixe de usar clara de ovo.

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