Atholl Bose

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Servir em

Coupe glass...
2 colher Mel líquido (urze)
2 fl oz Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
fl oz Água de Aveia Quaker
¼ fl oz Drambuie liqueur
¼ fl oz Disaronno Originale amaretto
½ fl oz Creme fresco de leite (half-and-half)
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Como fazer:

Preparar água de aveia embebendo três colheres cheias de aveia em meia caneca de água morna. Mexer e deixar repousar por quinze minutos. Em seguida, coar para extrair o líquido cremoso e descartar o que resta da aveia. Para fazer o drink: MEXER o mel com Scotch até dissolver. Adicionar os outros ingredientes. BATER com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Pitada de noz-moscada em pó.

Comentário:

Esqueça do porridge: comece seu dia com um Atholl Brose.

Origem:

Adaptação de um clássico escocês.

A lenda diz que o Atholl Brose foi criado pelo Conde de Atholl em 1475, quando ele estava tentando capturar Iain MacDonald, Lorde das Ilhas e líder de uma rebelião contra o rei. Ao saber de rumores que MacDonald estava obtendo água potável de um pequeno poço, o Conde mandou enche-lo com mel, uísque e aveia. MacDonald demorou-se no poço a apreciar a mistura e foi capturado.

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