Decoração:
Rodela de limão siciliano.
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo.
2 fl oz | Hayman's London Dry Gin |
2/3 fl oz | Suco fresco de Limão Siciliano |
2/3 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1 2/3 fl oz | água gelada |
1 dash | Angostura Aromatic Bitters |
Comentários:
Leve e refrescante. Uma limonada alcoólica.
História:
Versão que o Limmer's Hotel de Londres fez famosa: um certo Capitão Gronow em suas memórias por volta de 1860relembra que este era um famoso ponto de encontro e drinks em 1814, muito graças a seu "famoso gin-punch". Um bartender chamado John Collins trabalhou lá anos mais tarde, no final do século XIX e era famoso o suficiente para criar uma variação: muitos acreditam que ele criou o Collins, que é similar o gin punch, que não tem uma rima como essa: My name is John Collins, head waiter at Limmer's, Corner of Conduit Street, Hanover Square, My chief occupation is filling brimmers For all the young gentlemen frequenters there.
Alcohol content:
- 1.8 standard drinks
- 16.54% alc./vol. (33.08° proof)
- 24.9 grams of pure alcohol
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