Name: Brandy Alexander
Prep time: 2 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 45 ml Cognac; 15 ml Crème de cacao liqueur (dark); 15 ml Creme de cacao liqueur (white); 22.5 ml Cream; 15 ml Egg white (pasteurised) (optional)

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Pitada de pó de noz-moscada

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira (se estiver usando uma de 2 peças). DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

oz ml cl shot part	Conhaque V.S.O.P.
oz ml cl shot part	Gabriel Boudier Dark Creme de Cacao
oz ml cl shot part	Licor Creme de Cacau (claro)
oz ml cl shot part	Creme fresco de leite (half-and-half)
oz ml cl shot part	Clara de ovo pasteurizada (opcional)

Também conhecido como:

The Panama

Comentário:

After dinner clássico, cremoso e achocolatado.

Origem:

Conhecido originalmente como Alexander #2, o Brandy Alexander deve ter sido criado na década de 30, certamente antes de 1937, quando apareceu pela primeira vez em uma publicação impressa. Esta clássica mistura de brandy e chocolate, suavizada pelo creme, é a base do original Alexander, que leva gin. Agora, quem substituiu o gin pelo brandy é uma informação que perdeu-se com o tempo.