Decoração:
Pitada de pó de noz-moscada
Como fazer:
BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira (se estiver usando uma de 2 peças). DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.
| 1 1⁄2 fl oz | Cognac VSOP |
| 1⁄2 fl oz | Licor Crème de cacao (cacau escuro) |
| 1⁄2 fl oz | Dutch White Crème de Cacao |
| 3⁄4 fl oz | Creme fresco de leite (half-and-half) |
| 1⁄2 fl oz | Clara de ovo pasteurizada (opcional) |
Também conhecido como:
The Panama
Our comment:
After dinner clássico, cremoso e achocolatado.
History:
Conhecido originalmente como Alexander #2, o Brandy Alexander deve ter sido criado na década de 30, certamente antes de 1937, quando apareceu pela primeira vez em uma publicação impressa. Esta clássica mistura de brandy e chocolate, suavizada pelo creme, é a base do original Alexander, que leva gin. Agora, quem substituiu o gin pelo brandy é uma informação que perdeu-se com o tempo.
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