Brandy Alexander

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Servir em

Coupe glass...
fl oz Conhaque V.S.O.P.
½ fl oz Gabriel Boudier Dark Creme de Cacao
½ fl oz Licor Creme de Cacau (claro)
¾ fl oz Creme fresco de leite (half-and-half)
½ fl oz Clara de ovo pasteurizada (opcional)
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar de volta para coqueteleira (se estiver usando uma de 2 peças). DRY SHAKE (bater sem gelo) e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Pitada de pó de noz-moscada

Também conhecido como:

The Panama

Comentário:

After dinner clássico, cremoso e achocolatado.

Origem:

Conhecido originalmente como Alexander #2, o Brandy Alexander deve ter sido criado na década de 30, certamente antes de 1937, quando apareceu pela primeira vez em uma publicação impressa. Esta clássica mistura de brandy e chocolate, suavizada pelo creme, é a base do original Alexander, que leva gin. Agora, quem substituiu o gin pelo brandy é uma informação que perdeu-se com o tempo.

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