Daiquiri No.3

Daiquiri No.3 image

Servir em

Copo Old-fashioned...
2 fl oz Bacardi Carta Blanca light rum
½ fl oz Suco fresco de Limão
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
¼ fl oz Suco fresco de grapefruit rosa
fl oz Luxardo Maraschino liqueur
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Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar duplamente para um copo gelado.

Decoração:

Fatia de limão.

Comentário:

Daiquiri No.1 com uma pegada de grapefruit e toque de maraschino. Essencialmente um Hemingway Special Daiquiri (Papa Doble Daiquiri) para quem não ama demais os sours, nem tem o físico de Hemingway.

Origem:

Creditado a Constantino (Constante) Ribalaigua Vert, no Floridita bar de Havana, Cuba, por volta de 1915. Se isso for verdade, ele é um predecessor do Hemingway Daiquiri, já que o célebre autor chegou a Cuba apenas em 1928.

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