Name: Blood and Sand (versão Difford)
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Cocktail
Ingredients: 30 ml Whisky - Scotch whisky (blended); 22.5 ml Cherry brandy liqueur; 22.5 ml Vermouth - Rosso/rouge (sweet) vermouth; 5 ml Whisky - Islay single malt Scotch whisky (opcional); 30 ml Suco fresco de Laranja

Servir em

Taça Coupe

Decoração:

Twist de laranja para extrair e borrifar os óleos (descartar) e cereja Luxardo Maraschino

Como fazer:

BATER todos os ingredientes com gelo e coar para um copo gelado.

1 fl oz	Dewar's 12 Year Old Scotch whisky
3/4 fl oz	Cherry Heering cherry brandy liqueur
3/4 fl oz	Martini Rosso sweet vermouth
1/6 fl oz	Islay single malt (peated) Scotch whisky (opcional)
1 fl oz	Suco fresco de Laranja
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Dewar's 12 Year Old Scotch whisky, 70cl

£ 34.95 £ 1.52 per cocktail, makes 23 Martini Rosso sweet vermouth, 75cl

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Price per cocktail is an estimate based on the cost of making one cocktail with the available ingredients shown above and does not include any postage charges.

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Comentários:

A fórmula de 1930, que leva partes iguais de (scotch, cherry brandy, sweet vermouth and orange juice) do The Savoy Cocktail Book é considerada a versão clássica do Blood & Sand, mas o resultado pode ser um pouco doce para bebedores inveterados de whisky. Esta receita com mais scotch e suco de laranja é mais seca e fresca. Aqueles que gostam mais de sabor de um scotch e um drink mais seco, também poderão preferir uma colher extra de Islay single malt.

Gentle

Boozy