Τα 100 διασημότερα cocktail

Σύνοψη image 1

Σύνοψη

Κείμενο Simon Difford

Όταν το 1936 ο Harman Burney Burke έγραψε το βιβλίο του με τίτλο Burke's Complete Cocktail and Tastybite Recipe Book, υπήρξαν ήδη cocktail τα οποία ο ίδιος θεώρησε πως ήταν τα πιο δημοφιλή και έτσι έκανε ειδική αναφορά στις 15 συνταγές που είναι οι πιο δημοφιλείς στον Δυτικό Κόσμο. 86 χρόνια αργότερα, στο Difford’s Guide υπάρχει ένας πλήρης οδηγός με 5.100 συνταγές cocktail. Ποιες είναι όμως οι 100 που έχετε αναζητήσει περισσότερο;

Το 2021 βρήκε για μία ακόμη χρονιά το Porn Star Martini να είναι το πρώτο cocktail στις αναζητήσεις σας, ωστόσο κατά τους τελευταίους 3 μήνες του έτους η συνταγή του Espresso Martini ήταν εκείνη που αναζητήσατε περισσότερο από κάθε άλλη.

Τα δικά μας "World's Top 100 Cocktails" (που μπορείτε να βρείτε αναλυτικά στις λίστες, 1-20, 21-40, 41-60, 61-80, 81-100) προκύπτουν από τα παγκόσμια analytics των αναζητήσεών σας σε όλο το Difford’s Guide.

Ο Covid και τα Lockdown που έγιναν σε παγκόσμιο επίπεδο άλλαξαν κατά πολύ τις αναζητήσεις του κόσμου με αποτέλεσμα εκτός από συνταγές για ψωμί, να βλέπουμε ολοένα και περισσότερους ανθρώπους να ψάχνουν για συνταγές cocktail. Αυτό είχε σαν αποτέλεσμα το Difford’s Guide να έχει 1.3 εκατομμύρια αναγνώστες το μήνα, οι οποίοι συνολικά αναζήτησαν 4.4 εκατομμύρια σελίδες μέσα στο site. Το Home Cocktail Making λοιπόν, φαίνεται πως είναι ένα trend που ήρθε για να μείνει και αυτό αποδεικνύεται και από τις πρώτες μέρες του 2022 που βρίσκει τους αναγνώστες μας αυξημένους κατά 6.17% σε σχέση με το ίδιο διάστημα το 2021.

Όπως κάθε τέτοια περίοδο λοιπόν, έτσι και φέτος, κάνουμε μία ανασκόπηση σε όλα όσα αναζητήσατε κατά την διάρκεια της χρονιάς που πέρασε.

Όπως όμως αναφέραμε και στην αρχή, αυτές οι λίστες δεν είναι κάτι καινούριο. Πριν δούμε όμως τα φετινά αποτελέσματα, αξίζει να κάνουμε μία ανασκόπηση σε παλαιότερες λίστες, όπως εκείνη του Esquire από το 1934, αλλά και την εξαιρετική απόδοση του 1936 από το βιβλίο Burke's Complete Cocktail and Tastybite Recipe.

Τα 10 καλύτερα cocktail του 1934 από τον Frank Shay, Esquire 1934

  1. The Old-Fashioned
  2. The Dry Martini
  3. Ward Eight
  4. The Vodka Cocktail
  5. Vermouth Cassis
  6. Champagne Cocktail
  7. Planters' Punch
  8. The Old-Fashioned Dutch
  9. Harvest Moon
  10. The Daiquiri

Burke's 1936 most popular cocktails

  1. Martini cocktail (Dry or Sweet)
  2. Manhattan Cocktail (Dry or Sweet)
  3. Bronx Cocktail (Dry or Sweet)
  4. Old Fashioned Whiskey Cocktail (Sweet)
  5. Sidecar Cocktail (Sweet)
  6. Clover Club Cocktail (Dry)
  7. Gin Rickey (Dry)
  8. Gin Fizz (Sweet of Dry)
  9. Bacardi Cocktail (Dry)
  10. Alexander Cocktail No.1 (Sweet)
  11. Rock and Rye (Sweet)
  12. Whiskey Cocktail (Dry)
  13. Sherry Cocktail (Sweet or Dry)
  14. Dubonnet Cocktail (Sweet)
  15. Champagne Cocktail (Sweet)