Collins

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Servir em

Collins glass...
2 fl oz Rutte Old Simon Genever
1 fl oz Suco fresco de Limão Siciliano
½ fl oz Xarope Simples (2 de açúcar para 1 de água)
Completar com Club Soda
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Como fazer:

BATER o primeiros 3 ingredientes com gelo e coar para um copo cheio de gelo. COMPLETAR com club soda ou água de sifão, mexer e servir com canudos.

Decoração:

Rodela de laranja e cereja Luxardo Maraschino no palito atravessado no copo.

Comentário:

Há quem diga que o John/Tom Collins na receita original era com genever. Como ninguém nunca vai ter certeza, seja original ou adaptação, esta é uma receita deliciosa.

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