Sidecar Cocktail (Difford’s Recipe)

Σερβίρεται σε: Coupe glass...
1½	fl oz	Cognac
1	fl oz	Triple sec liqueur
¾	fl oz	Χυμός λεμονιού
½	fl oz	Pineau des Charentes blanc
½	fl oz	Κρύο νερό (Παραλείψτε το εάν ο πάγος σας είναι υγρός)

Μεριδες σε:

Πώς φτιάχνεται:

Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Γαρνιτούρα:

Φλούδα από λεμόνι. Ορισμένοι ζητούν και ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.

Σχόλια:

Πολύπλοκο και ισορροπημένο, αλλά ξινό. Όσοι αρέσκονται στις πιο γλυκές γεύσεις καλό θα ήταν να το δοκιμάζουν με ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.

Παραλλαγές:

Το Apple Cart

Προηγούμενο cocktail

Sicilian Negroni Cocktail
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και σουρώστε σε ποτήρι γεμισμένο με πάγο.

Επόμενο cocktail

Silk Stocking Cocktail
Χτυπήστε όλα τα συστατικά σε ένα shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.

Sidecar Cocktail

The Sidecar is a classic cocktail made with cognac, triple sec orange liqueur and lemon juice. Traditionally made to be on the slightly sour side of balanced, it is often served in...

Τα shaker και πώς να τα χρησιμοποιήσετε

Το χτύπημα στο shaker δεν ομογενοποιεί απλώς τα συστατικά αλλά ταυτόχρονα τα παγώνει, τα νερώνει και...

Σουρώνοντας το ποτό

Όταν σουρώνετε ένα cocktail από το shaker, χρησιμοποιείται ένα strainer τύπου Hawthorn, ενώ από το mixing glass ένα...

Cognac

Cognac is a fine French brandy (eau-de-vie) from the region that surrounds the little town of Cognac in southwest France. Like champagne, its mere name suggests luxury and indeed...