Γαρνιτούρα:
Φλούδα από λεμόνι. Ορισμένοι ζητούν και ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.
Πώς φτιάχνεται:
Χτυπήστε όλα τα συστατικά στο shaker με πάγο και διπλοσουρώστε σε παγωμένο ποτήρι.
1 1/2 fl oz | Cognac (brandy) |
3/4 fl oz | Triple sec liqueur (40% alc./vol.) |
1/2 fl oz | Χυμός λεμονιού |
1/6 fl oz | Sugar syrup 'rich' (2 sugar to 1 water, 65.0°Brix) |
1/4 fl oz | Κρύο νερό (Παραλείψτε το εάν ο πάγος σας είναι υγρός) |
4 drop | Saline solution 4:1 (20g sea salt to 80g water) |
Αξιολόγηση:
Πολύπλοκο και ισορροπημένο, αλλά ξινό. Όσοι αρέσκονται στις πιο γλυκές γεύσεις καλό θα ήταν να το δοκιμάζουν με ζάχαρη στο χείλος του ποτηριού.
Παραλλαγές:
Το Apple Cart
Alcohol content:
- 1.6 standard drinks
- 22.9% alc./vol. (45.8° proof)
- 21.8 grams of pure alcohol
Η ύλη του Difford's Guide παραμένει δωρεάν χάρη στην υποστήριξη των brand που εμφανίζονται με πράσινο χρώμα Values stated for alcohol and calorie content, and number of drinks an ingredient makes should be considered approximate.
Join the Discussion
... comment(s) for Sidecar Cocktail (Difford’s Recipe)
You must log in to your account to make a comment.