Νέα cocktail: Ιούλιος 2017

  • Νέα cocktail: Ιούλιος 2017 image 1
  • Νέα cocktail: Ιούλιος 2017 image 2
  • Νέα cocktail: Ιούλιος 2017 image 3

Words by:

Τα cocktail που ξεχωρίσαμε τον μήνα που πέρασε αλλά και οι συνταγές που ανανεώσαμε από την λίστα μας.

ency 36 image

'75' Cocktail (MacElhone's 1926 recipe)
Με: Calvados, dry gin, γρεναδίνη και αψέντι
Η γνώμη μας: Το όνομά του παίρνει από το ομώνυμο όπλο και για να βεβαιωθεί ο MacElhone πως όντως πρόκειται για ένα έντονο ποτό αντικαθιστά με αψέντι το λεμόνι φτιάχνοντας ένα ενισχυμένο αλκοολικά ποτό.

ency 21 image

'75' Cocktail (Vermeire's 1922 recipe)
Με: Dry gin, calvados, χυμό λεμονιού και γρεναδίνη.
Η γνώμη μας: Έντονο αλκοολικά, ξηρό αλλά και φρουτώδες με τα βοτανικά στοιχεία του gin να ξεχωρίζουν.

ency 57 image

Alternatini
Με: Vodka, white creme de cacao, γλυκό και ξηρό βερμούτ.
Η γνώμη μας: Πολλοί θα το περάσουν για παραλλαγή του Martini αν και όσοι αγαπούν πολύ αυτό το ποτό θα υποστηρίξουν το αντίθετο. Όπως και να'χει περιέχει βότκα και βερμούτ και δεν είναι τόσο κακό όσο μπορεί κάποιοι να νομίζουν.

ency 92 image

Archibald's Last Memory Cocktail
Με: Rye whiskey, Fernet Branca, Bénédictine και maraschino liqueur.
Η γνώμη μας: Αρκετά έντονο αλκοόλ αλλά και... ευεργετικές ιδιότητες από το Fernet και την Bénédictine.

ency 87 image

Beginning of the End
Με: Παλαιωμένο ρούμι, Antica Formula, Amer Picon και Olorosso sherry.
Η γνώμη μας: Τα καψαλισμέναα έλαια από το πορτοκάλι προσθέτουν στο ποτό μια καπνιστή νότα, ενώ το όλο αποτέλεσμα είναι πολύπλοκο και πικρόγλυκο. Ιδανικό για μετά το δείπνο.

ency 82 image

Biblical Quartet
Με: Calvados, ice cider, χυμό μήλου και ξηρό cider.
Η γνώμη μας: 4 διαφορετικά υποπροϊόντα του μήλου, 3 εκ των οποίων περιέχουν αλκοόλ. Όλα συνδυάζονται αρμονικά σε ένα cocktail το οποίο προφανώς έχει έντονη αίσθηση μήλου.

ency 14 image

Black Basil
Με: Φρέσκο βασιλικό, βότκα, limoncello, χυμό λεμονιού, σιρόπι ζάχαρης και tonic. .
Η γνώμη μας: Ελαφρύ αλκοόλ με αρώματα από βασιλικό και λεμόνι. Δροσιστικό και καλοκαιρινό.

ency 56 image

Bon Bon
Με: Βότκα αρωματισμένη με βανίλια, limoncello, butterscotch schnapps, χυμό λεμονιού και σιρόπι βανίλιας.
Η γνώμη μας: Ένα γλυκόξινο ποτό που θα αρέσει αρκετά.

ency 24 image

Brazuca Remedy
Με: Χυμό lime, μέλι, cachaça, limoncello, Aperol, βασιλικό και ασπράδι αυγού.
Η γνώμη μας: Πικρόγλυκο και πολύπλοκο με αισθητό τον χαρακτήρα της cachaça character. Τέλειο για aperitivo.

ency 91 image

Coffee Coolatta
Με: Bourbon, χυμό από λεμόνι και ανανά, λικέρ καφέ και συμπύκνωση από cold brew καφέ.
Η γνώμη μας: Ένα αρκετά ξηρό (τόσο που ορισμένοι θα θέλουν να προσθέσουν και λίγο σιρόπι ζάχαρης) ποτό με βάαση το bourbon και έντονα αρώματα καφέ.

ency 47 image

Fin de Siècle (End of Century) Cocktail
Με: Ξηρό gin, γλυκό βερμούτ, Amer Picon και orange bitters.
Η γνώμη μας: Ξηρό, έντονο αλκοολικά και ιδανικό τόσο για απεριτίφ όσο και για μετά το δείπνο.

ency 60 image

Flat White Martini
Με: Irish cream liqueur, βότκα και καφέ εσπρέσο.
Η γνώμη μας: Όσοι αγαπούν τον flat white καφέ θα λατρέψουν άμεσα και αυτό το ποτό.

ency 82 image

French 75 (Judge Jr's 1927 recipe)
Με: Χυμό λεμονιού, άχνη ζάχαρη, gin και σαμπάνια.
Η γνώμη μας: Πίνεται πολύ εύκολα και πάρα πολύ ευχάριστα.

ency 77 image

French 75 (Difford's recipe)
Με: Χυμό λεμονιού, ζάχαρη, old tom gin, calvados, cognac, γρεναδίνη, αψέντι και σαμπάνια.
Η γνώμη μας: Ένα French 75 που συνδυάζει την συνταγή του 1922 από τον Robert Vermeire και την πρωτότυπη συνταγή του διάσημου ποτού.

ency 20 image

French 95 (a French '75' with bourbon)
Με: Χυμό λεμονιού, άχνη ζάχαρη, bourbon και σαμπάνια.
Η γνώμη μας: Η αυθεντική συνταγή του Jones του 1977 αυτή την φορά παρουσιάζεται μέσα από ένα αρκετά έντονο ποτό.

ency 78 image

French 125 (French '75' with cognac) Jones' 1977 recipe
Με: Χυμό λεμονιού, άχνη ζάχαρη, Κονιάκ και σαμπάνια.
Η γνώμη μας: Ακόμα μία ενδιαφέρουσα παραλλαγή του French 75, με κονιάκ αυτή την φορά.

ency 24 image

Gallicus
Με: Rosolio di bergamotto και prosecco.
Η γνώμη μας: Το Rosolio di Bergamotto προσθέτει πικρόγλυκα στοιχεία στο ποτό και το κάνει πιο πολύπλοκο.

ency 74 image

DMC
Με: Citrus vodka, limoncello, σιρόπι βανίλιας και χυμό λεμονιού.
Η γνώμη μας: Βανίλια και φλούδες λεμονιού. Δροσιστικό και ευκολόπιοτο.

ency 78 image

Lemon Sherbet Margarita
Με: Blanco tequila, limoncello, χυμό λεμονιού, σορμπέ λεμονιού και σιρόπι αγαύης.
Η γνώμη μας: Μία margarita με έντονη αίσθηση από λεμόνι.

ency 92 image

Montreal Cocktail (official city cocktail)
Με: London dry gin, Canadian rye whisky, Aperol, και λικέρ γεντνιανής.
Η γνώμη μας: Με έντονο αλκοόλ και πικρόγλυκη αίσθηση. Έβα απεριτίφ ποτό που μας αρέσει πολύ.

ency 24 image

Nobile
Με: Φρέσκα raspberries, βότκα, Campari, limoncello, χυμό πορτοκαλιού και bitter lemon.
Η γνώμη μας: Φρουτώδες αλλά όχι γλυκό. Ένα πολύ δροσιστικό ποτό με λίγο αλκοόλ, ιδανικό για απεριτίφ.

ency 17 image

Old Friend
Με: Dry gin, χυμό από ρος grapefruit, Campari και St-Germain.
Η γνώμη μας: Ξηρό και ελαφρώς πικρό αλλά με αισθητή γλυκύτητα ώστε να ισορροπεί άψογα.

ency 73 image

Pineapple Daiquiri (simple but tasty recipe)
Με: Ελαφρύ και παλαιωμένο ρούμι, χυμό ανανά και lime και ζάχαρη.
Η γνώμη μας: Ρούμια και τροπικός ανανάς σε μία ενδιαφέρουσα παραλλαγή του κλασικού Daiquiri.

ency 30 image

Pineapple Sour
Με: Bourbon, λικέρ ανανά, χυμό λεμονιού, λικέρ βανίλιας και ασπράδι αυγού.
Η γνώμη μας: Το Bourbon ταιριάζει άψογα με τον ανανά.

ency 15 image

PLB
Με: Λεμόνι, limoncello, Angostura Bitters και tonic water.
Η γνώμη μας: Ένα δροσιστικό long drink με λεμονάτη αίσθηση.

ency 39 image

Red Earl
Με: Φρέσκα raspberries, βότκα, limoncello και σιρόπι ζάχαρης.
Η γνώμη μας: Ένα πλούσιο αλλά όχι και τόσο γλυκό ποτό που θα αρέσει σε ένα ευρύ κοινό.

ency 55 image

Renaissance
Με: Cognac, limoncello, γλυκό βερμούτ και bitters ροδάκινου.
Η γνώμη μας: Έντονο και πικρόγλυκο με αισθητό το Κονιάκ.

ency 93 image

Schnitzelburg
Με: Bourbon, Cardamaro, maraschino liqueur και Fernet Branca.
Η γνώμη μας: Πολύ ενδιαφέρον και έντονο αρωματικά.

ency 83 image

Spiked Arnold Palmer
Με: Limoncello, κρύο μαύρο τσάι και χυμό λεμονιού.
Η γνώμη μας: Οι τανίνες του τσαγιού και η ξινή αίσθηση από το λεμόνι ισορροπούν απόλυτα σε αυτό το χαμηλής αλκοολικής έντασης ποτό.

ency 68 image

The Waysider
Με: Φύλλα δυόσμου, bourbon, σιρόπι ζάχαρη, χυμό lime και ginger beer.
Η γνώμη μας: Κάτι ανάμεσα σε Southside με bourbon και bourbon mule.

ency 59 image

Yo Ho
Με: Ελαφρύ ρούμι, limoncello και bitter lemon.
Η γνώμη μας: Πικρόγλυκο και με χαμηλό αλκοόλ. Ένα δροσιστικό ποτό ιδανικό για καλοκαίρια.

×
  • Καλωσηρθατε στο
  • Τα παντα για τον κοσμο του ποτου, των bar και των cocktail
  • Παρακαλουμε επιβεβαιωστε πως ειστε ανω των 21 ετων και συμπληρωστε το email σας
  • Οχι ευχαριστω, θελω να προχωρησω στο diffordsguide.com
CSS revision 692131d